大家好 ，虾饺今天小编来为大家解答虾饺的法水家常做法这个问题，水晶虾饺的晶虾饺的家常家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！做法
本文目录
主料
澄粉150克
草虾300克
猪肥膘100克
辅料
生粉50克
沸水130ml
配料
小葱适量
盐适量
鸡精适量
白砂糖适量
水晶虾饺的做法步骤
1.鲜虾冲洗干净，剥壳去虾线 ，法水留些整只的晶虾饺的家常 。
2.剩余的做法虾仁用刀背剁成虾肉蓉 。
3.将猪肥膘切成小丁 ，虾饺再剁成肉泥备用 。法水
4.小葱洗净切成葱花 。晶虾饺的家常
5.将虾泥 、做法肥膘肉 、虾饺葱花放入容器 ，法水加入少许糖 、晶虾饺的家常鸡粉 、盐顺同一方向搅匀上劲；虾仁放少许盐腌制20分钟 。
6.将150克澄粉 、玉米淀粉50克 、盐1克混合拌匀 ，冲入130ml沸水 ，边加边搅拌 ，到没有干面为止 ，盖上盖闷5分钟 。
7.取出搓匀透 ，再加猪油或（橄榄油）揉匀成团 ，待用 。
8.取一小块 ，搓成长条 ，切小段 ，擀成薄片 。
9.放入馅捏成饺子状 。
10.将虾饺码入蒸屉，旺火蒸5分钟起锅即可 。
11.特点 ：晶莹剔透 、爽滑清香 。
用料
韭菜200克 ，鸡蛋3—4个，虾仁100克 ，香油3勺 ，盐适量 ，饺子皮30张
做法步骤
步骤1
准备好配料 ，鸡蛋提前炒好（不加任何调料）剁碎 ，虾仁解冻好切碎 。
步骤2
把韭菜切碎 ，拌入2勺香油 ，搅拌均匀，之后将切碎的虾仁鸡蛋倒入，再加1勺香油拌匀 ，最后加入适量盐拌均匀即可。
步骤3
简单省事用饺子皮直接包饺子咯，如果自己擀皮将更美味
步骤4
热腾腾的饺子出锅了 ，
1 、先将肉剁成肉泥 、虾留3分之1剁成泥 ，另外3分之2切小颗粒状 ，玉米粒按喜欢放，香葱切碎铺上
2 、放1勺盐 、2勺生抽、半勺酱油 、料酒2勺 、土鸡蛋一枚 ，生粉一勺 、黑胡椒一点 、一勺蚝油 ，半勺鸡精 ，最后淋上热香油拌匀，那么我们的馅料就完成了?快速搅拌馅料，融入到一起 。
3 、包饺子 ，注意细节就是包的时候不要漏馅 ，每一个饺子里面都放一颗虾仁，这样吃起来更好吃一点 ，多余的饺子可以放到冷冻柜保存
4、起锅烧水，水半开的时候放入饺子 ，煮到浮出水面 ，然后倒入一碗冷水，再次煮到浮出水面就熟了 。
5 、煮饺子期间 ，烧好开水，做一个汤料，碗里放入盐一点 ，生抽 ，酱油一丢丢 ，葱花 ，水开后倒入碗中做个底料
虾饺的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于水晶虾饺的家常做法 、虾饺的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。